دجاج مشوي

من طرف **عذاري** الإثنين 03 يناير 2011, 1:47 pm

دجاج مشوي

اولا نحضر دجاجه ونقطعه نصفين وننظفه مع ترك الجلد وبعدها نعمل شقوق في الدجاج

ونتركه جانبا

ثانيا الان نحضر خلطة البهارات نضع في صحن ملح وفلفل اسود وكمون وكركم وفلفل احمر حار وبزار مشكل

وصلصل (معجون طماطم) ممكن اذا حبيتي كاتشب وخل اذا وجد خل بلسمي او خل عادي وليمون

وزيت زيتون او زيت نباتي تخلط كل المقادير مع بعض جيدا بحيف تكون شوي سائله مش مره سايله اذا شفتي انه سميكه

لك حريت الاختيار باضاف الزيت او الماء

بعد خلط الخلطه ندهن بها الدجاج جيدا من تحت الجلد والشقوق بعدها نضعها في القالب ونغطيه جيدا بالقصدير و

نضعها بالفرن بعد ساعه او 45 دقيقه نفتح القصدير ونترك الدجاج يتحمر

بعد تحميره قدميه مع ارز او بطاطس او خبز

وصحتين وعافيه

منقووووووووووووووول

من طرف لحظه غروب الجمعة 14 يناير 2011, 8:20 pm

عذوره شكرا على الموضوع اللى يجوع هههههههههههههههههههه

من طرف **عذاري** الجمعة 14 يناير 2011, 9:47 pm

لحظه غروب كتب:عذوره شكرا على الموضوع اللى يجوع هههههههههههههههههههه

دوووووووووووم هل ضحكه ياااااااااااااااااارب
العفوووووووووووووووووو
لحظه غروب
نورتي الموضوع
جزاكي الله خيرا

دجاج مشوي

دجاج مشوي

رد: دجاج مشوي

رد: دجاج مشوي